Melitta(メリタ)とKalita(カリタ)、名前がまぎらわしいなぁと思ってた。 どちらに歴史があるかというと、それはメリタ。 1908年にペーパードリップを考案したドイツ人、メリタ・ベンツさんにちなんだドイツの会社メリタ。 カリタは1958年、東京・日本橋で創業した日本の会社。 社名の由来はドイツ語の「Kaffee(コーヒー)」と「Filter(フィルター)」を組み合わせた造語らしい。 メリタは1穴のドリッパー、カリタは3穴式。 穴の数が違えば抽出時間やお湯の注ぎ方も変わるのかな? ドリッパーと同じ会社の濾紙(コーヒーフィルター)を使うのがおいしく淹れるコツらしい?



2012-05-30

関連